Una salsa ideal para pasta: Nata con champiñones y pimienta negra

Queridos cocinitas

Espero hayáis tenido un buen comienzo de semana.

Por mi parte y, de momento, así ha sido y de esta manera el resto de semana se afronta mejor.

La receta que hoy os he preparado, es básicamente una salsa para acompañar vuestros platos de pasta. Supongo que cada uno de vosotros tendréis vuestras predilecciones en cuanto a salsas se refiere. Por mi parte, para acompañar a este tipo de platos, me encanta el pesto (si queréis ver mi receta solo tenéis que pinchar aquí) y la que hoy os presento: Nata con salchicha, setas y pimienta.

No reviste complicación alguna, se hace muy rápidamente y les gusta tanto a los mayores como a los pequeños de la casa. Esta última vez la acompañé con unos Raviolis rellenos de pera: exquisitos!

¿Os animáis?

Una salsa ideal para pasta: Nata con champiñones y pimienta negra
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Ingredients
  • 2 salchichas de Frankfurt
  • 150 grs champiñones laminados
  • 200 grs nata líquida (cuanto más espesa mejor)
  • Pimienta negra molida
  • Orégano
  • Sal
  • Aceite
Instructions
  1. Cortamos a trozos muy pequeños las salchichas.
  2. Del mismo modo procederemos con los champiñones.
  3. En una sartén, con un chorrito de aceite, sofreiremos la salchicha y unos segundos después, incorporaremos los champiñones. Echamos una pizca de sal
  4. Pasados pocos minutos, incorporamos la nata y dejaremos que vaya espesando. Añadiremos pimienta negra molida, removeremos y retiraremos.

 

¡BUEN PROVECHO!

3 comentarios sobre:
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