Batido de Cereza y Albaricoque

Buenas tardes cocinitas,

ya sabéis que durante el mes de mayo y junio, podemos ver en las fruterías cajas y cajas de cerezas y albaricoques. A mi, particularmente, es una fruta que me pierde. En el caso de las cerezas, lo comparo como cuando como pipas: es comer una y no poder parar.

Y durante estos meses es cuando aprovecho para hacer algunos platos con estas frutas como principales protagonistas, ya que adoro preparar platos con ingredientes de temporada.

En este caso, os voy a explicar cómo preparé hace pocos días este batido que, bien fresquito, se agradece mucho cuando el calor aprieta.

A continuación, paso a explicaros qué necesitamos y cómo lo preparamos.

¿Preparados?

Batido de Cereza y Albaricoque
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
 
Ingredients
  • 150 grs cerezas
  • 8 albaricoques maduros
  • 150 grs leche
  • 1 yogur griego
  • 30 grs azúcar
Instructions
  1. Deshuesamos las cerezas y reservamos unas pocas para decorar.
  2. Procederemos de la misma manera con los albaricoques
  3. En una batidora, ponemos todos los ingredientes y trituramos hasta que no queden trocitos de fruta.
  4. Ponemos en la nevera algunas horas antes de servir.

¡BUEN PROVECHO!

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“Batido de Cereza y Albaricoque”

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