Espaguetis Marinera
Buenos días cocinitas,
¡empezamos una nueva semana! y mira que nos cuesta levantarnos el lunes y pensar que nos quedan todavía días para que vuelva a llegar el fin de semana. Vamos a tomárnosla con filosofía y buen humor y a disfrutar al máximo de cada momento.
Hoy os traigo una receta que hacía tiempo no había preparado en casa y Mr Hunter hacía días que la venía reclamando constantemente. La verdad es que a ambos nos encanta y es tan sencilla, a la par que nutritiva, que la podríamos comer más asiduamente sin cansarnos.
Por ello, me veo en la obligación de compartirla con vosotros y os animo a que la preparéis en casa, veréis que no reviste complicación alguna y a todos encantará.
¿Preparados?
Espaguetis Marinera
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2
Ingredients
- 150 grs Espaguetis o Tallarines
- 4 tomates medianos maduros
- 4 gambas
- 4 mejillones
- 100 grs chirlas o almejas
- ¼ cebolla
- Aceite de Oliva
- Agua
- ½ pastilla de caldo de pescado
- 2 guindillas pequeñas
- Sal
Instructions
- Rallamos los tomates. Reservamos.
- Hervimos los mejillones al vapor. Una vez abiertos reservamos.
- Freímos las gambas. Reservamos.
- Herviremos los espaguetis en una olla con abundante agua y la media pastilla de caldo de pescado durante más o menos 8 minutos. Reservaremos en un colador.
- En la misma sartén donde habremos freido las gambas, echamos un chorro considerable de aceite y la cebolla previamente cortada a trozos pequeños.
- Una vez pochada, añadiremos el tomate rallado, las dos guindillas y sal.
- Pasados más o menos dos minutos, añadiremos las almejas, taparemos la sartén y esperaremos a que se abran.
- Una vez abiertas, añadiremos los espaguetis, removeremos para que se mezclen bien con la salsa e incorporaremos las gambas y mejillones.
- Dejaremos al fuego unos dos minutos más y retiraremos.
¡BUEN PROVECHO!
Mmm! Adoro la paste y he visto algunas recetas GENIALES!
Un beso fuerte
Gracias Little Hannah!!! me alegra que te guste!
Un besazo