Tortellinis 4 Quesos con Jamón Ibérico y Albahaca

Buenos días cocinitas,

Después de pasar un fin de semana de auténtico de relax, de esos que te los pasas leyendo y cocinando platos ricos, hoy os propongo una receta muy completa, de esas para coger fuerzas para el resto de la semana, que aunque es corta, nos quedan todavía 4 días por delante para aprovecharla al máximo.

En la entrada de hoy os he preparado un plato de pasta muy nutritivo a la par que sabroso, ideal para deportistas y para los más peques de la casa. Tened en cuenta, como ya os dije en cierta ocasión, que para las recetas que contienen tomate triturado es mucho mejor prepararlo vosotros mismos, ganaréis en sabor y vuestros comensales os lo agradecerán. Para ver mi receta, sólo tenéis que pinchar aquí.

Por ello, a continuación paso a detallaros los ingredientes que necesitamos y cómo preparamos estos tortellinis.

Tortellinis 4 Quesos con Jamón Ibérico y Albahaca
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Ingredients
  • 300 grs tortellinis 4 quesos
  • 5 lonchas jamón ibérico
  • Salsa de tomate
  • Albahaca
  • Aceite
  • Sal
  • Agua
Instructions
  1. En una olla con abundante agua, llevamos a ebullición los tortellinis durante más o menos 8 miuntos. Reservamos en un colador.
  2. En una sartén con un chorrito de aceite, rehogamos el jamón ibérico cortado a tiras y, pasados unos 2 minutos agregamos el tomate triturado y dejamos que se vaya haciendo durante unos 2-3 minutos.
  3. Pasado este tiempo, añadiremos los tortellinis, dejaremos que se mezclen durante 1 minuto y retiraremos.
  4. Espolvoreamos de albahaca y servimos.

¡BUEN PROVECHO!

1 comentario sobre: “Tortellinis 4 Quesos con Jamón Ibérico y Albahaca”

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