Arroz Tres Delicias

Buenas tardes cocinitas,

como sabéis este fin de semana ando un poco liado. He estado inmersa en la creación de un nuevo blog que al fin ayer vio la luz. Para podéis acceder al mismo, os dejo aquí el link: www.cookingdaybyday.com. Encontraréis recetas muy especiales, críticas gastronómicas y un sinfín de temas relacionados con la gastronomía. Aunque tranquilos, seguiré colaborando habitualmente en la Comunidad de Cocina y Recetas de HOLA.COM.

En el post de hoy os traigo una receta de arroz que seguro habéis comido muchas veces y que puede servir tanto de acompañamiento como de plato principal. En este caso, las medidas que os propongo son para comerlo de acompañamiento entre 4 personas, así que a continuación os detallo qué necesitamos y cómo lo preparamos para que salga tan rico como el de la foto inferior.

¿Preparados?

Arroz Tres Delicias
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 grs arroz de grano largo
  • 50 grs guisantes
  • 1 zanahoria
  • 3 lonchas de jamón york
  • 2 huevos
  • Salsa de soja
  • Aceite
  • Sal
  • Agua
Instructions
  1. Pelamos la zanahoria y la metemos entera junto con los guisantes en una olla con agua hirviendo.
  2. Una vez veamos que están en su punto, retiramos y reservamos.
  3. En una sartén, con un chorrito de aceite, prepararemos una tortilla francesa con los huevos previamente batidos.
  4. Cortaremos en trocitos las lonchas de jamón york y la zanahoria.
  5. En la misma olla, aunque cambiando el agua, la llevaremos a ebullición y echaremos el arroz con una cucharadita de sal.
  6. Cuando esté casi hecho, lo retiramos del fuego y dejamos escurrir en un colador.
  7. En una sartén, con un chorro de aceite, incoporamos el arroz, dos cucharadas de salsa de soja, removemos para que se la salsa se mezcle perfectamente con el arroz, y añadimos el jamón, la zanahoria, los guisantes y la tortilla francesa previamente cortada en tiras.

¡BUEN PROVECHO!

2 comentarios sobre:
“Arroz Tres Delicias”

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