Ensalada de Queso de Cabra, Jamón Ibérico y Picos
Queridos cocinitas
Hoy os traigo para comer una ensalada. Pensaréis…ufff vaya rollo, una ensalada sosa y aburrida. Nada más lejos de la realidad. La de hoy contiene esos ingredientes que hacen de ella un plato completo, sano y con una combinación de sabores que os van a encantar.
Las hay de mil maneras, de mil sabores y mil combinaciones, aunque os aseguro que ésta es, sin duda, una de mis preferidas. Y si a ello, le añadimos un buen chorro de AOVE, el resultado final será perfecto.
A continuación paso a detallaros qué necesitamos y cómo la preparamos para que salga tan rica como la de la foto inferior.
¿Preparados?
Ensalada de Queso de Cabra, Jamón Ibérico y Picos
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2
Ingredients
- Lechuga
- Picos
- Jamón Ibérico
- Queso de Cabra
- Varios tomates secos
- AOVE
- Miel
Instructions
- Cortamos la lechuga y la disponemos en un recipiente.
- Cortamos el queso de cabra a rodajas (si queréis podéis meterla antes unos minutos en el horno para que se caliente y dore un poco)
- Cortamos el jamón en virutas y las esparcimos por toda la superficie de la ensalada.
- Añadimos el tomate seco y las rodajas de queso de cabra previamente calentadas.
- Aliñamos con AOVE, una pizca de sal y un chorrito de miel.
¡BUEN PROVECHO!
Una receta rápida, sencilla y sabrosa… buenos compañeros el queso de cabra y el jamón ibérico.
Muy buena combinación. A mi me encantan, soy adicta a ellos!
Gracias
Tiene muy buena pinta. Voy a adaptar esta receta de ensalada de queso, que es la que suelo hacer y añadirle cosas de esta.
Muchas gracias
La tendré en cuenta!