Solomilos de Pollo al Gorgonzola y Champiñones

Queridos cocinitas,

¿os falta tiempo y queréis una receta para preparar en menos de 15 mins? ¿Coméis a diario en la oficina y, como yo, tenéis que prepararos el Tupper a diario y buscáis recetas sencillas?

A continuación os doy una idea estupenda para no romperos la cabeza a la hora de preparar algo rápido y que seguro os va a encantar. Un plato completo, rico y fácil que hará las delicias de todos y cada uno de vosotros.

¿Preparados?

Solomilos de Pollo al Gorgonzola y Champiñones
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Ingredients
  • 4 solomillos de pollo
  • Gorgonzola
  • 50 grs champiñones laminados
  • 200 grs nata líquida
  • Aceite
  • Pimienta negra molida
  • Sal
Instructions
  1. Salpimentamos los solomillos o filetes de pechuga de pollo
  2. Freímos, con muy poco aceite, en una sartén durante más o menos 5 minutos. Reservamos.
  3. En la misma sartén, con algo más de aceite, sofreimos los champiñones durante unos 4 minutos.
  4. Mientras tanto, en otra sartén, echamos la nata líquida y, al cabo de unos segundos, el queso gorgonzola (al gusto). Iremos removiendo durante más o menos un minuto hasta formar una salsa espesa.
  5. Finalmente incoporamos los champiñones y solomillo de pollo, dejamos un minuto más al fuego y servimos.

 

1 comentario sobre: “Solomilos de Pollo al Gorgonzola y Champiñones”

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