Lasaña al estilo Cooking Day by Day
Queridos cocinitas,
Después de una semana de no parar, al fin puedo subir esta lasaña que hace algunos días preparé y que tanta repercusión tuvo en Instagram y Twitter.
Con esta es ya la segunda que publico en el blog, desde mi punto de vista mucho mejor que la primera que ya publiqué hace tiempo, su sabor es mucho más especial y tiene una consistencia extraordinaria.
Además, no requiere de mucho tiempo de preparación por lo que se convierte en un plato ideal para todos aquellos que, como yo, comemos diariamente de Tupper.
Sin más preámbulos, paso a detallaros qué ingredientes necesitamos y cómo la preparamos para que nos quede tan perfecta como la que os muestro en la foto inferior.
¿Preparados?
Lasaña al estilo Cooking Day by Day
Serves: 4
Ingredients
- Ingredientes para la lasaña:
- 12 Placas para lasaña precocidas
- 700 grs carne picada de ternera
- 2 zanahorias medianas
- 80-100 grs Salsa de Tomate Frito Natural
- 1 poco de Ketchup HEINZ
- Sal
- Pimienta negra molida
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Ingredientes para la Bechamel:
- 50 grs harina
- 50 grs mantequilla
- 250 grs leche
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 pizca de pimienta negra molida
- Sal
Instructions
- Comenzaremos echando un chorrito de aceite de una sartén e incorporaremos la zanahoria previamente pelada y cortada a trocitos muy pequeños.
- Cuando veamos que comienza a pocharse, incorporaremos la carne picada previamente salpimentada.
- Una vez que esté hecha, añadiremos la salsa de tomate natural y un chorro de Ketuchup HEINZ. Dejamos al fuego dos minutos, retiramos y reservamos.
- Mientras tanto, habremos ido poniendo las placas de lasaña en un recipiente lleno de agua caliente para que se vayan reblandeciendo. Las sacaremos y la iremos colocando encima de un trapo para que vayan absorbiendo todo el agua.
- En una fuente para horno colocaremos 4 placas de lasaña en la base formando un cuadrado. Justo encima de las mismas la mitad de la carne. Encima de ella 4 placas, la otra mitad de carne y finalizaremos con las 4 últimas placas.
- Finalizaremos preparando una rica bechamel la cual prepararemos de la siguiente manera.
- Pondremos la leche a calentar en una olla junto con la nuez moscada, la sal y la pimienta.
- Fundimos la mantequilla y mezclamos con la harina para, posteriormente, añadirla a la leche.
- Removeremos constantemente durante 3 minutos hasta que nos quede una bechamel espesa la cual echaremos encima de la lasaña.
- Recomiendo también echar varias cucharadas de salsa de tomate encima de la misma y un poco de queso rallado.
- La introducimos en el horno durante 3 minutos para que se gratine la parte superior.
Tiene muy buena pinta, la probare, muchas gracias.
Muchas gracias!!!