Post por: Ana

Restaurante Es Parc

Hola amigos, Después de unas semanas ausente por diversos motivos, iba siendo ya hora de poner el blog nuevamente en marcha. Os aseguro que esta vez va en serio ya que tengo en la recámara recetas y recomendaciones más que apetecibles. Para empezar, nada mejor que hacerlo recomendando uno de los sitios que se han colado entre mis preferidos de toda la Isla. Teniendo en cuenta que está situado en

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Sepia a la Mallorquina

Queridos amigos, Con el inicio del otoño empieza de nuevo mi rutina. En verano prácticamente no paro en casa por lo que meterme en la cocina es tarea complicada. Ahora, al fin, vienen esos días en los que disfruto preparando infinidad de platos, es algo que me relaja y me distrae, cosa que necesito muchísimo últimamente. Sin ir más lejos, este Sábado fui al mercado. Me apetecía preparar algo que

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Flan de Huevo y Manzana

Queridos amigos, En primer lugar quisiera pediros disculpas. He tenido 4 meses este blog prácticamente abandonado. Necesitaba un parón, respirar y coger fuerzas para seguir escribiendo esas recetas que tanto os gustaban. He recibido mails preguntándome si había pasado algo ya que echaban de menos mis posts. Si os soy sincera, no sabéis lo mucho que me animaron a seguir. Gracias Gracias y Gracias. Al fin, y después de meditarlo

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Huevos al horno con champiñones

Queridos amigos, Mi receta de hoy es uno de esos platos que no pueden comerse tanto como uno quisiera debido a su alto contenido calórico, aunque, como una vez al año no hace daño, hoy os explico cómo preparar estos Huevos al Horno con Champiñones que hacen salivar a cualquiera (y no digáis que no que os estoy viendo). Por ello, y viendo lo fácil y sabroso que está, os recomiendo lo

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Paté de berenjena (Baba Ganoush)

Queridos amigos Llevaba tiempo queriendo preparar un Paté de Berenjena (o Baba Ganoush como lo llaman en Oriente Medio). En mi viaje por aquellas tierras quedé prendada de su gastronomía y no dudé ni un segundo en adquirir libros de recetas con todos sus platos típicos. La cocina con especias me chifla, y de eso en Oriente Medio saben, y mucho. Por ello, era obligado llegar a Palma y preparar un

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