Categoría Arroces

Paella Mixta

Buenos días cocinitas, estoy segura que la receta que hoy os presento la habréis comido y/o hecho muchísimas veces. Aunque no quería dejar pasar la oportunidad de mostraros la paella mixta que preparamos este pasado Domingo en casa de mi amiga Carla. Cierto es que nadie la prepara igual, los ingredientes pueden variar, al igual que las cantidades de los mismos. Por ello, quiero que veáis cómo la preparo yo, os aseguro

Continúa leyendo

Arroz de Pescado

¿Os acordáis que hace unos días os enseñaba cómo hacer un nutritivo caldo de pescado? En el post de hoy veréis uno de los usos que le suelo dar, ya que haciéndolo con arroz resulta un plato ideal en cualquier temporada del año. Ingredientes: Caldo de pescado Arroz 4 gambas 150 grs de calamar Perejil Ajo Preparación: Cortamos el calamar a trocitos y lo freimos en una sartén con un

Continúa leyendo

Arròs Brut

Hola a todos, ¿Cómo estáis llevando la semana? La receta que hoy os traigo se enmarca nuevamente dentro de la categoría de gastronomía mallorquina. No es que esta semana me haya decidio a explicaros gran parte de las recetas de la isla, simplemente ha sido pura coincidencia. Como os he explicado en anteriores entradas, en cada casa las preparamos de distinta forma aunque en mayor o menor medida los ingredientes

Continúa leyendo

Arroz de Trampó

¿Recordáis que no hace mucho os puse la receta de la Coca de Trampó? El plato que hoy os presento vuelve a incluir el trampó como principal protagonista quedando así un arroz muy completo, sano y que seguro os gustará a todos.   Ingredientes: Arroz 2 Tomates 1 cebolla 2 pimientos verdes Aceite Sal Agua  Preparación: Poner agua en una olla con sal y un chorro de aceite. Echar tres

Continúa leyendo

  • 1 2