Categoría Carnes

Frito de pollo, coliflor y habitas

Queridos amigos, Los que me seguís en twitter e instragram sabréis que ayer nada más llegar a casa me encontré una caja llena de verduras recién cogidas muy frescas. De cada vez más le doy mucho más valor a cocinar con productos de primera calidad y tan ecológicos como los de ayer, a corto plazo tu cuerpo te lo agradece, ¡no sabéis cuánto!. Por ello, mi cabecita empezó a maquinar

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Corzo al vino tinto

Queridos amigos Último día de Marzo y metidos de lleno en una primavera que más bien parece invierno. Como el frío y los días lluviosos no cesan, nada mejor que preparar un plato a base de carne de caza que, maridada con un buen vino tinto, hizo las delicias de todos. Hace poco llegó a mis manos un buen trozo de carne de corzo. Se trata de una carne rosada

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Rollitos de pollo rellenos de crema de queso

Hola amigos En un visto y no visto nos hemos plantado a mitad de semana. No sé a vosotros, pero a mí los días me pasan volando, tanto que hay días en que me da incluso vértigo. No quiero enrollarme más y pasar a explicaros la receta tan sencilla a la par que rica que preparé hace dos días en casa. Estos rollitos no tienen más secreto que una pechuga

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Frito de lomo y zanahoria morada

Queridos amigos  Como buena mallorquina, no hay cosa que más me guste que preparar recetas de nuestra tierra. Como ya os dije hace algún tiempo, en Mallorca tenemos una muy variada y rica gastronomía, una gastronomía muy palpable en muchos de nuestros platos. La de hoy, es una de mis recetas preferidas, aquella que no me cansaría de comer y con la que disruto enormemente. Aunque renovado, hoy os presento

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Frito de Níscalos y Butifarrón

Queridos amigos, De nuevo nos hemos plantado en lunes aunque aquí una servidora se ha propuesto aprovecharlo al máximo. Me he levantado con la energía por las nubes y muy animada para afrontar esta semana que seguro será muy divertida. Y para comenzarlo con fuerzas, nada mejor que presentaros este Frito de Níscalos y Butifarrón que ayer mismo preparé para comer entre amigos. Sin duda, todo un éxito que quiero

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