Categoría Ternera

Caldo de Carne

Queridos cocinitas, Superado ya el lunes, y a un solo día para que dé comienzo la primavera, os traigo una receta de cuchara, una de esas que en breve dejaremos de lado para dar paso a platos frescos, esos platos que tanto deseamos durante todo el invierno y que ya nos recuerdan a buen tiempo. Hace poco, y los que me seguís en Twitter lo sabréis, preparé un Caldo de

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Pastel de Carne

Queridos cocinitas, Nos hemos plantado ya al jueves. Huele a fin de semana, huele a relax. Así que a poner una sonrisa en vuestra cara y a comenzar a hacer planes para que estos días de descanso sean redondos. Este pasado fin de semana preparé en casa un Pastel de Carne con masa quebrada. En principio no tenía intención de explicaros la receta hasta ver el resultado y hacerlo por

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Empanadillas de Gorgonzola y Jamón Ibérico & Feliz 2013

Buenos días cocinitas, en primer lugar quisiera desearos una muy Feliz Nochevieja y un Próspero 2013. Que al año que viene sea vuestro año, que todos vuestros sueños se hagan realidad y, principalmente, tengáis toda la salud del mundo. Yo, por mi parte espero que este año que comenzaremos sea al menos igual que éste que se nos va, que gocemos de la salud que hasta ahora hemos tenido, que

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Hojaldre de Carne y Queso de Cabra

Queridos cocinitas, Espero hayáis tenido un muy buen fin de semana. Qué pereza da siempre comenzar una nueva semana. Los lunes por la mañana son terroríficos y más sabiendo que no hay ni puente ni día libre que valga. Aunque para que lo comencéis con ganas, os voy a enseñar la receta que el pasado sábado preparé para comer. Se trata de un  plato que no reviste complicación alguna y que

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Canelones de Carne

Buenas tardes cocinitas, ¿Qué tal lleváis el fin de semana? Espero que estéis pasando un feliz Domingo. La receta que hoy os presento es por todos muy conocida y que seguro que la habréis probado y hecho varias veces. Aunque no quiero dejar pasar la oportunidad de que veáis cómo preparo yo los canelones de carne y que os aseguro están ricos no, riquísimos! Ingredientes: 12 placas de canelones precocidas 150

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