Categoría Mariscos

“Canelones” de Jamón rellenos de langostinos

Buenos días cocinitas Espero que el comienzo de semana haya sido bueno. Tenemos todavía una semana por delante la cual estoy seguro que la vamos a aprovechar al máximo. La receta que hoy os presento, consiste en unos rollitos de jamón muy frescos y nutritivos , ideales tanto para mayores como para los peques de la casa. Se trata de una combinación muy fresca y natural, muy apropiada para los días

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Un salpicón de marisco especial

Buenos días mis queridos cocinitas, Mucho ánimo a todos aquellos que hoy habéis vuelto a la rutina y, a los que todavía estáis de vacaciones, a disfrutarlas como se merecen. La receta que hoy os traigo es muy sencilla a la par que rápida, ideal para llevar a la oficina o bien para un entrante muy completo en casa. Mezclando pescado, marisco y verduras se convierte en un plato ideal

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Espaguetis al Nero di Seppia con Gambitas

Buenas noches cocinitas, ¿Cómo estáis llevando la semana?  La receta que os presento hoy la probé hace bastante tiempo en un restaurante de Madrid. Me impactó que algo tan sencillo pudiera tener un sabor tan espectacular. Por ello, y como os he dicho muchas veces, una receta con pocos ingredientes no tiene por qué ser una receta sosa.  A continuación os voy a explicar qué necesitáis y cómo preparar este plato

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Almejas a la Marinera

Buenas tardes mis queridos cocinitas, de nuevo lunes, pero particularmente afrontándolo con buen humor ya que en Baleares el Jueves es festivo y yo el viernes tengo libre. Así que podéis comprender a la perfección como me siento, happy! Hoy, como tantos otros días, os presento un plato BBB (bueno, bonito, barato) que seguro muchas veces habréis podido leer e incluso hacerla otras tantas. Aunque no quería dejar pasar la oportunidad de enseñaros

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Mejillones Marinera

A estas alturas muchos ya tendréis vuestro menú de Nochevieja más que pensado. Pero si sois de los rezagados, os dejo con un plato que a modo de entrante resultará vistoso y muy muy rico.    Ingredientes: 1kg de Mejillones 3 tomates maduros 1 y 1/2 de vino blanco 1 Cebolla Aceite Sal Pimentón Dulce 1 Limón Agua Preparación: Lavar bien los mejillones con agua. Reservarlos En una sartén, echamos

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