Empanadillas de Dátiles
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
 
Ingredients
  • ½ Kg de harina
  • 125 grs aceite de oliva
  • 225 grs agua tibia
  • 15 grs levadura panadería
  • Sal
  • Crema de queso
  • Dátiles
  • Bacon
  • 1 huevo
Instructions
  1. En un recipiente lo suficientemente grande como para mezclar bien los ingredientes, echamos el aceite, el agua, la levadura y una pizca de sal.
  2. A continuación echaremos la harina poco a poco mientras vamos amasando. Estará lista cuando veamos que no se pega en las manos.
  3. Con ella, y con la ayuda de un utensilio circular, iremos haciendo redondeles de la medida que prefiramos y los iremos aplanando bien para que nos quede la masa bien fina (yo los he hecho no demasiado grande ya que me gustan las empanadillas pequeñas)
  4. En otro recipiente pondremos crema de queso, dátiles cortados en trozos muy pequeños y trocitos de bacon (no os pongo las cantidades ya que cada uno deberá ponerlo al gusto)
  5. Mezclaremos bien estos ingredientes e iremos poniendo un poco de la mezcla en cada uno de los círculos de masa que habremos preparado con anterioridad.
  6. Cerraremos y pintaremos con huevo el cual habremos batido previamente.
  7. Las ponemos en una fuente de horno, engrasada con un poco de aceite, y las horneamos a 170º con calor en ambas placas durante más o menos 15 minutos.
  8. Retiramos, dejamos que se enfríen y servimos.
Recipe by Cooking Day by Day at https://cocinayrecetas.hola.com/cooking/20120517/empanadillas-de-datiles/