Greixonera de Brossat (Cazuela de Requesón)
 
Ingredients
  • 400 grs requesón
  • 4 huevos
  • 1 limón rallado
  • 200 grs azúcar
  • Canela en polvo
  • Mantequilla
Instructions
  1. Untamos la cazuela de barro con mantequilla
  2. Posteriormente, echamos el requesón en un recipiente y lo mezclamos con la ralladura del limón, el azúcar y la canela en polvo (al gusto)
  3. Batimos los huevos y los mezclamos con el requesón.
  4. Echamos toda esta mezcla en la cazuela y la horneamos a 170º con calor en ambas placas durante más o menos 20 minutos (ir pinchando con un palillo y cuando salga limpio querrá decir que ya está hecho. Hay que tener en cuenta que no debe quedar muy "seco", estará mucho más rico si queda un poco húmedo)
Recipe by Cooking Day by Day at https://cocinayrecetas.hola.com/cooking/20120522/greixonera-de-brossat-cazuela-de-requeson/