Tomates rellenos de Mozzarella
Prep time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Ingredients
  • 4 tomates maduros
  • Mozzarella
  • 1 pimiento verde pequeño
  • Albahaca
  • Aceite
  • Sal
Instructions
  1. Cortamos los tomates por la mitad, los vaciamos y los aliñamos con aceite y sal.
  2. Cortamos el pimiento y la mozzarella a daditos pequeños.
  3. Una vez listos, vamos colocándolos dentro del tomate con un chorrito de aceite de oliva, sal y espolvoreamos de albahaca.
  4. Dejamos reposar en la nevera un rato antes de servirlos.
Recipe by Cooking Day by Day at https://cocinayrecetas.hola.com/cooking/20120722/tomates-rellenos-de-mozzarella/