Pinchos de Pollo Adobados
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Ingredients
  • 500 grs pechuga de pollo
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 chorro considerable de aceite de oliva
  • 1 chorro considerable de vino blanco
  • 1 hoja de laurel
  • 3 dientes de ajo
  • Sal
Instructions
  1. En un recipiente, incorporamos todos los ingredientes, excepto el pollo.
  2. Removemos bien para que todos estén bien integrados.
  3. Cortamos la pechuga de pollo a dados y las incorporamos al adobo dejándolas en remojo de 15 a 20 horas.
  4. Una vez que estén bien impregnadas, montamos los pinchos.
  5. En lugar de a la plancha, recomiendo hacerlos al horno: menos grasa con el mismo sabor
Recipe by Cooking Day by Day at https://cocinayrecetas.hola.com/cooking/20120905/pinchos-de-pollo-adoba/