Mermelada de Fresa
Prep time:
Cook time:
Total time:
- 450 grs fresas
- 1 limón
- 450 grs azúcar
- Lavamos bien las fresas, cortamos las hojitas y partimos por la mitad.
- Pelamos el limón, quitamos toda la parte blanca y cortamos en varios trozos.
- Trituramos ambos hasta que no quede ningún “tropezón”.
- Incorporamos esta mezcla en una olla, junto con el azúcar.
- Lo ponemos a fuego medio y vamos removiendo durante más o menos 20-30 minutos.
- Retiramos y vamos echando en botes transparentes previamente bien lavados (con estas medidas yo llené dos botes medianos de unos 200 grs).
- Durante los primeros 10 minutos, tapamos el bote y lo ponemos boca abajo.
- Pasado este tiempo, le damos la vuelta y dejamos que repose varios días antes de consumirla.
Recipe by Cooking Day by Day at https://cocinayrecetas.hola.com/cooking/20121002/mermelada-de-fresa-2/
2.2.6