Mermelada de Fresa
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
 
Ingredients
  • 450 grs fresas
  • 1 limón
  • 450 grs azúcar
Instructions
  1. Lavamos bien las fresas, cortamos las hojitas y partimos por la mitad.
  2. Pelamos el limón, quitamos toda la parte blanca y cortamos en varios trozos.
  3. Trituramos ambos hasta que no quede ningún “tropezón”.
  4. Incorporamos esta mezcla en una olla, junto con el azúcar.
  5. Lo ponemos a fuego medio y vamos removiendo durante más o menos 20-30 minutos.
  6. Retiramos y vamos echando en botes transparentes previamente bien lavados (con estas medidas yo llené dos botes medianos de unos 200 grs).
  7. Durante los primeros 10 minutos, tapamos el bote y lo ponemos boca abajo.
  8. Pasado este tiempo, le damos la vuelta y dejamos que repose varios días antes de consumirla.
Recipe by Cooking Day by Day at https://cocinayrecetas.hola.com/cooking/20121002/mermelada-de-fresa-2/