Solomilos de Pollo al Gorgonzola y Champiñones
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Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Ingredients
  • 4 solomillos de pollo
  • Gorgonzola
  • 50 grs champiñones laminados
  • 200 grs nata líquida
  • Aceite
  • Pimienta negra molida
  • Sal
Instructions
  1. Salpimentamos los solomillos o filetes de pechuga de pollo
  2. Freímos, con muy poco aceite, en una sartén durante más o menos 5 minutos. Reservamos.
  3. En la misma sartén, con algo más de aceite, sofreimos los champiñones durante unos 4 minutos.
  4. Mientras tanto, en otra sartén, echamos la nata líquida y, al cabo de unos segundos, el queso gorgonzola (al gusto). Iremos removiendo durante más o menos un minuto hasta formar una salsa espesa.
  5. Finalmente incoporamos los champiñones y solomillo de pollo, dejamos un minuto más al fuego y servimos.
Recipe by Cooking Day by Day at https://cocinayrecetas.hola.com/cooking/20130114/solomilos-de-pollo-al-gorgonzola-y-champinones/