Estrellas de Mantequilla
 
Ingredients
  • 400 grs harina de repostería
  • 120 grs azúcar glas
  • 240 grs mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1 huevo
  • Un poco más de azúcar glas para espolvorear
Instructions
  1. Ponemos en el vaso Thermomix todos los ingredientes y mezclamos a velocidad 4 durante 6 segundos.
  2. Finalizado este tiempo programamos 30 segundo y botón de amasado.
  3. Retiramos la masa del vaso, formamos una bola y la dejamos reposar en la nevera durante más o menos una hora.
  4. Pasado este tiempo, sacamos la masa y vamos formando bolitas para después aplanarlas con la ayuda de un rodillo (deben quedar de mas o menos 0.5 cm de altura) y con la ayuda de un molde en forma de estrella vamos modelándolas.
  5. Las disponemos en la bandeja para horno (con papel de hornear para sí evitar que se peguen) durante más o menos 10-15 minutos a 170º.
  6. Retiramos e inmediatamente espolvoreamos de azúcar glas. Esperamos que se enfríen y servimos
Recipe by Cooking Day by Day at https://cocinayrecetas.hola.com/cooking/20140102/estrellas-de-mantequilla/