Galletas de Naranja y Canela
 
Ingredients
  • 200 grs harina de repostería
  • 180 grs azúcar
  • 1 sobre de levadura
  • 1 huevo (batido)
  • 80 grs mantequilla
  • Canela en polvo
  • 1 naranja
  • 1 pizca de sal
Instructions
  1. En el vaso thermomix, incorporamos la piel de la naranja y el azúcar. Lo pulverizamos con velocidad progresiva 5-7-9.
  2. Posteriormente, añadimos la mantequilla (un poco fundida), el huevo y el zumo de la naranja y mezclamos durante 7 segundos a velocidad 5.
  3. Finalmente, añadimos la harina, la levadura, un poco de canela en polvo y la sal y mezclamos seis segundos a velocidad 5.
  4. Dejamos reposar la masa durante más o menos 30 segundos y procedemos a preparar las galletas de la forma deseada.
  5. Las disponemos en una bandeja de horno, con papel de hornear, y las horneamos a 170º hasta ver que están doradas.
  6. Una vez listas, las retiramos y espolvoreamos de azúcar glas.
Recipe by Cooking Day by Day at https://cocinayrecetas.hola.com/cooking/20140225/galletas-de-naranja-y-canela/