Becadas con Manzana
Serves: 2
 
Ingredients
  • 2 becadas
  • 2 manzanas pequeñas
  • 200 grs de nata líquida
  • Aceite
  • Mantequilla
  • Sal
  • Pimienta Negra Molida
Instructions
  1. Desplumamos las becadas y las sacarramos para eliminar el plumón.
  2. Sacamos las tripas (se puede dejar el hígado, corazón y pulmones)
  3. Las lavamos bien con agua y una vez secas, las salpimentamos y echamos un chorrito de aceite por encima. Reservamos
  4. Pelamos las manzanas y las cortamos a trozos.
  5. En una sartén con dos cucharadas de mantequilla, las rehogamos hasta que se doren y ablanden.
  6. En una fuente de horno, ponemos las dos becadas, echamos la nata líquida y los trozos de manzana.
  7. Metemos en el horno, previamente calentado a 170º, con calor en ambas placas durante 40 minutos
  8. Una vez cumplido este tiempo, retiramos del horno y las servimos bien calientes echando alrededor de ellas la nata con las manzanas.
  9. Consejo: este plato también puede prepararse con perdiz o pichón y es ideal para comer en Navidades.
Recipe by Cooking Day by Day at https://cocinayrecetas.hola.com/cooking/20120102/becadas-con-manzana/