Etiqueta Aceite

Empanada de pollo y huevo

Queridos amigos, se acerca la época en la que meterse en la cocina apetece mucho. No sé vosotros, pero al menos para mi es una estación en la que vuelvo a la rutina, esa que a final de verano ya echo tanto de menos. Es hora de desempolvar los libros de cocina y leer y releer cientos de recetas para ir preparando durante un otoño e invierno que se prevén

Continúa leyendo

Rollitos de salmón ahumado y trempó

Queridos amigos Como os he comentado en varias ocasiones, me da una pereza enorme ponerme entre fogones durante los meses de verano. Me suelo decantar casi siempre por recetas frías, rápidas y con ingredientes de temporada que, no porque sean fáciles, son menos ricas. En esta ocasión os contaré un plato que, a modo de entrante, resultó ser un auténtico éxito el pasado fin de semana en casa ya que

Continúa leyendo

Coca de Trempó (2)

Queridos amigos, hoy, día histórico en España, quiero publicar mi segunda receta de Coca de Trempó de estos casi tres años que llevo en la Comunidad de Cocina y Recetas de Hola.com. Evidentemente dedicada a nuestro nuevo Rey que seguro, y después de llevar veraneando en la Isla durante tantos años, la habrá probado en más de una ocasión y, sin duda alguna, estoy 100% segura que le encanta. Ésta,

Continúa leyendo

Tumbet con huevos fritos

Queridos amigos el verano está a la vuelta de la esquina y ya apetecen platos como el que hoy os presento. A base de verduras nos encontramos ante un plato que puede consumirse solo o bien acompañado de carne, pescado e incluso huevos fritos y ha sido con estos últimos con lo que hoy mismo Mr Hunter lo ha preparado. Si os soy sincera, mi marido prepara el mejor Tumbet

Continúa leyendo

Rollitos de col y langostinos con soja

Queridos amigos, me estoy volviendo muy fan de la verdura, es más, en mi dieta diaria la estoy incorporando cada vez más hasta tal punto que no hay día que pase que no prepare alguna receta con ella. Hoy para cenar, y después de un martes que ha pasado sin pena ni gloria, me apetecía preparar estos rollitos de masa brick rellenos de col y langostinos. Sin duda alguna, ha

Continúa leyendo