Etiqueta Aceite

Bruschetta & Burrata

Ayer por la noche nos reunimos con unos amigos y fuimos a cenar al Restaurante Palapa en Palma (C/Villalonga, 7). Iba dispuesta a hacer varias fotos para enseñaros cómo es este restaurante, aunque al llegar y proceder con la primera de ellas, mi cámara me jugó una mala pasada. A modo de resumen, se trata de un restaurante italiano cuya especialidad es la pasta. Su carta, no muy extensa, se basa en

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Solomillo relleno de Níscalos

¿Todavía no sabéis qué menú preparar en Navidades? La receta que hoy os presento os puede dar una muy buena idea para cocinarla en los próximos días festivos que están por llegar. Se trata de un plato muy completo y sencillo de preparar que hará las delicias de todos vuestros invitados.   Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 6 níscalos grandes 1 cebolla 200 grs de nata para cocinar Aceite Sal Preparación:

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All i Oli

Quien más quien menos, conoce qué es el all i oli pero no todos sabéis exactamente cómo hacerlo. El all i oli es una salsa mediterránea, muy hecha principalmente en las Islas Baleares. Suele prepararse principalmente como condimento de mariscos, pescados y carnes a la plancha. En nuestras islas, nuestras abuelas todavía emplean el mortero para prepararlo en el que los ingredientes únicos para hacerlo son el ajo y aceite, aunque

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Pizza de Dátiles con Bacon al Horno de Leña

Hace unos pocos días, nos fuimos de fin de semana rural con unos amigos. Nos apetecía una barbaridad cenar de pizza casera y, contando que disponíamos de un horno de leña, nos pusimos manos a la obra.  Os podéis imaginar el resultado…unas pizzas deliciosas y con un sabor muy especial.  Cada uno de nosotros se la hizo con los ingredientes que quería, aunque la que yo os pongo, es la

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Calamares Rellenos

Aprovechando que mi padre pescó varios calamares, decidí hacerlos rellenos el pasado domingo. Era la primera vez que los hacía y, siguiendo la receta de mi mejor maestra (mi madre), me puse manos a la obra. El resultado: espectacular. Por ello os paso a explicar cómo los hice y os animo a que vosotros lo intentéis, seguro os van a encantar. Además esta receta podéis hacerla en Navidades, seguro que

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