Etiqueta Agua

Quiche de Berenjena y Queso de Cabra

Buenos días cocinitas Si bien recuerdo, una de las primeras recetas que os expliqué en el blog fue la quiche lorraine. Como todos sabéis sus ingredientes principales son una masa quebrada, bacon, jamón y queso. Pues bien, si queréis “modernizarla” un poco, no tenéis más que pensar qué ingredientes, combinados entre si, darían un sabor más espectacular si cabe a esta tan conocida receta. Eso fue lo que yo hice

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Paella Mixta

Buenos días cocinitas, estoy segura que la receta que hoy os presento la habréis comido y/o hecho muchísimas veces. Aunque no quería dejar pasar la oportunidad de mostraros la paella mixta que preparamos este pasado Domingo en casa de mi amiga Carla. Cierto es que nadie la prepara igual, los ingredientes pueden variar, al igual que las cantidades de los mismos. Por ello, quiero que veáis cómo la preparo yo, os aseguro

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Coca de Verduras

Buenas tardes cocinitas, La receta que hoy os presento se enmarca nuevamente dentro de la categoría de Gastronomía Mallorquina. Si os acordáis, hace algunos meses os expliqué cómo se preparaba la tan típica Coca de Trampó (ver receta aquí) y hoy, os explico cómo preparar una coca muy similar, aunque con una mezcla de verduras que resulta deliciosa. Ingredientes: Harina 1 vasito lleno de agua (25 cl + o –

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Arroz con Verduritas

Buenos días cocinitas, Ya estamos a mitad de semana, así que ya huele a fin de semana. La receta que hoy os presento, vuelve a ser una receta muy fácil y rápida muy apropiada para todos aquellos que coméis en la oficina. Además, como veréis, es un plato sano y muy completo, muy apropiado también para los peques de la casa. Ingredientes: 2 tazas de arroz ¼ cebolla ½ berenjena

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Panades Mallorquines (Empanadas)

Mis queridos cocinitas, Como todos sabéis estamos a poco más de un mes para que llegue Semana Santa. En todas las Comunidades Autónomas se preparan infinidad de platos típicos durante estas fechas, por ello, hoy os presento una de las recetas más típicas de nuestra isla: las empanadas (panades). Se trata de un “bol cilíndrico” de pasta cuyo relleno más habitual es el de carne de cordero, sobrasada, panceta salada

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