Etiqueta Ajo

Calamares Rellenos

Queridos amigos si hay un plato que me encanta comer y que preparo al menos una vez al mes en casa ese es el Calamar Relleno. Preparar esta receta no reviste complicación alguna, únicamente es esencial disponer de todos los ingredientes de calidad ya que, por ejemplo, comprar un calamar fresco otorgará al plato un sabor único y especial. Por ello, no dudéis ni un momento en invertir en productos excelentes,

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Alubias Rojas de Ibea con Tocino, Morcilla y Chorizo

Querida familia al fin llego el tan deseado viernes. Ese día de la semana que todos esperamos con ilusión para poder tener unos días de relax y olvidarnos de la rutina diaria. Para ello, nada mejor que celebrarlo con un plato contundente como el que hoy os explico en el blog. Un plato preparado, una vez más, por el Restaurante burgalés “Casa Ojeda” que tan amablemente me han vuelto a

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Calamar relleno de Sobrasada y Piñones

Queridos cocinitas, Éste ha sido un fin de semana de relax total que, debido al mal tiempo, lo he aprovechado para encerrarme en la cocina y hacer lo que más me gusta: cocinar. Es en estos días cuando me gusta preparar recetas más elaboradas y disfrutar comiéndolas con Mr Hunter. Este pasado Sábado me decanté por un plato con ingredientes de calidad y 100% mallorquines: la Sobrasada de Mallorca (en donde

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La mejor Salsa de Tomate

Querida familia, Creerme si os digo que en los últimos años he preparado cientos de tipos de salsa de tomate distintas. Las que preparo en invierno, y al no ser temporada “tomatera”, no me terminan de gustar, les noto una falta de sabor muy distinta a la que preparo en los meses veraniegos, en donde suelo utilizar tomates caseros, sabrosos y maduros que nada tienen que ver con los que

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Calamares en Salsa Verde

Queridos cocinitas, después de un parón vacacional y por otros motivos varios, os traigo la primera receta de Julio, una receta muy sencilla a la par que sabrosa siempre que el ingrediente principal, el Calamar, sea fresco. Soy partidaria de, si se puede, invertir un poco más en ingredientes frescos para así ganar en calidad, sabor y salud. Por ello, os recomiendo que compréis estos calamares el mismo día que

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