Etiqueta Ajo

Arroz de Pescado

¿Os acordáis que hace unos días os enseñaba cómo hacer un nutritivo caldo de pescado? En el post de hoy veréis uno de los usos que le suelo dar, ya que haciéndolo con arroz resulta un plato ideal en cualquier temporada del año. Ingredientes: Caldo de pescado Arroz 4 gambas 150 grs de calamar Perejil Ajo Preparación: Cortamos el calamar a trocitos y lo freimos en una sartén con un

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Salsa Pesto

¿Alguna vez habéis querido saber cómo hacer la auténtica Salsa Pesto para acompañar a vuestros platos de pasta?. La receta que hoy os traigo os explica cómo hacerla de forma rápida y muy sencilla.   Ingredientes: 160 grs de Parmesano 220 grs aceite de oliva 20 grs piñones 1 ajo 22-25 hojas albahaca   Preparación: Troceamos el parmesano, pelamos el ajo y junto con los demás ingredientes lo trituramos todo hasta

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All i Oli

Quien más quien menos, conoce qué es el all i oli pero no todos sabéis exactamente cómo hacerlo. El all i oli es una salsa mediterránea, muy hecha principalmente en las Islas Baleares. Suele prepararse principalmente como condimento de mariscos, pescados y carnes a la plancha. En nuestras islas, nuestras abuelas todavía emplean el mortero para prepararlo en el que los ingredientes únicos para hacerlo son el ajo y aceite, aunque

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Crema de Queso con Pimientos de Piquillo

Al fin es sábado, y quien más quien menos ya tiene planes para esta noche. Es el día por excelencia de las cenas con familia o amigos, por lo que si todavía no tenéis decidido el menú de esta noche, yo os doy un pista sobre un entrante que seguro no os dejará indiferentes. Ingredientes: 200grs de Crema de Queso 4 pimientos de piquillo 1 Ajo Sal Aceite Preparación: Untar

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Gambas al Vino Blanco

Si hay un marisco que a casi todo el mundo gusta, ese es la Gamba. Hay muchas versiones para cocinarlas, aunque la que hoy os presento os va a encantar p0r el contraste de sabores ya que gracias al vino blanco le da un sabor más que especial. Ingredientes: 16-20 gambas grandes Vino Blanco Perejil 1 ajo Aceite Sal   Preparación: Se le quitan los “bigotes” a las gambas y

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