Queridos amigos el verano está a la vuelta de la esquina y ya apetecen platos como el que hoy os presento. A base de verduras nos encontramos ante un plato que puede consumirse solo o bien acompañado de carne, pescado e incluso huevos fritos y ha sido con estos últimos con lo que hoy mismo Mr Hunter lo ha preparado. Si os soy sincera, mi marido prepara el mejor Tumbet
Queridos amigos, En un pis pas nos hemos plantado a mitad de semana, momento ideal para ir pensando ya en aquellos platos que queremos preparar durante el fin de semana ya que es durante esos días cuando disponemos de más tiempo. Llevaba un tiempo queriendo hacer una receta con Curry Rojo. Se trata de un curry muy popular en la cocina thailandesa, cocina que, particularmente, me apasiona. Por ello, hace
Queridos cocinitas, Qué me gusta a mi preparar recetas con ingredientes de temporada y recién cogidos de la mata. Encuentro que los platos tienen otro sabor si utilizamos ingredientes de primera calidad, nada que ver con aquellos que adquirimos en Supermercados en donde ves que lo que venden es, simplemente, plástico. En este caso, hacía tiempo que quería preparar unos calabacines rellenos originales y con un sabor más que especial.
Buenos días cocinitas, De nuevo lunes, aunque en nuestra isla tendremos una semana más corta de lo normal, ya que el próximo viernes es la festividad de las Islas Baleares. Después de dos meses de invierno, parece que el frío se ha decidido a hacer acto de aparición y ha entrado por la puerta grande. Por ello, y para entrar un poco el calor, os propongo preparar una Crema de
Queridos cocinitas, Muchas veces buscamos entrantes y/o aperitivos originales y fáciles para preparar en cualquier comida o cena que se tercie. Como ya sabéis, soy fan incondicional de este tipo de platos, desde mi punto de vista consiste en un plato clave y con el que tus invitados se llevan ya una primera impresión. Por ello, hoy os propongo unos Vol Au Vent que preparé este pasado fin de semana