Querida familia Los que me seguís en Instagram y/o Twiiter sabréis que ayer mismo preparé una “Moussaka”, no la típica ni mucho menos (de ahí que ponga el nombre entre comillas), sino una “Moussaka” a mi estilo, dándole así el toque personal que tanto y tanto nos gusta en casa. Siempre os digo que lo más importante para preparar cualquier plato es disponer de ingredientes de calidad, de esta manera
Queridos cocinitas, Después de una semana de no parar, al fin puedo subir esta lasaña que hace algunos días preparé y que tanta repercusión tuvo en Instagram y Twitter. Con esta es ya la segunda que publico en el blog, desde mi punto de vista mucho mejor que la primera que ya publiqué hace tiempo, su sabor es mucho más especial y tiene una consistencia extraordinaria. Además, no requiere de
Queridos cocinitas, Comienza a haber en los mercados tomates de verdad, de esos que al abrirlos están muy llenos de pulpa y no vacíos como los que hasta ahora habíamos tenido. Hace poco compré Tomates Raff que encontré en oferta en el Mercat de l´Olivar, muy rojos, maduritos y con un sabor que daba gusto incluso comerlos sin acompañamiento. Con una parte de los mismos, preparé salsa de tomate, una
Queridos cocinitas, Nos hemos plantado ya al jueves. Huele a fin de semana, huele a relax. Así que a poner una sonrisa en vuestra cara y a comenzar a hacer planes para que estos días de descanso sean redondos. Este pasado fin de semana preparé en casa un Pastel de Carne con masa quebrada. En principio no tenía intención de explicaros la receta hasta ver el resultado y hacerlo por
Buenos días cocinitas ¿Os apetece una hamburguesa? Si, hoy os traigo una hamburguesa y no precisamente de las que conocemos como comida basura, sino todo lo contrario. Bien es cierto que muchas veces los peques de la casa piden que les llevéis a algunas de las hamburgueserías que todos conocemos y de las cuales aquí no voy a nombrar. Cuando os lo soliciten, decidles que no, que seréis vosotros mismos