Etiqueta Leche

Croquetas de Rape y Gambas

Hace unos días me puse manos a la obra para preparar unas croquetas de rape y gambas. Las había comido en alguna que otra ocasión, pero hasta ahora nunca las había hecho yo misma. Así que en el post de hoy os enseño el resultado. Ya os adelanto que estuvieron espectaculares Ingredientes: 500grs de gambas peladas 1 cola de rape (300-400grs más o menos) 100grs Perejil 1 cebolla 1 pastilla

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Pudín de Ensaimada y Nueces

¡Buenos días! Espero que hayáis tenido todos un buen fin de semana. Aunque sea lunes y estemos todos con los ánimos por los suelos os voy a enseñar una receta para que os endulcéis un poco el día. Se trata de un Pudín de Nueces incorporando un producto tan mallorquín como es la ensaimada Ingredientes: 2 vasos de Leche + 1 chorrito adicional 125 grs de azúcar  + 3 cucharadas

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Buñuelos de Viento

Aunque ya ha pasado la festividad de Todos lo Santos, hoy os voy a mostrar los buñuelos que hice hace varios días. En Mallorca los buñuelos se hacen principalmente para celebrar la festividad de “Les Verges” (día de Las Vírgenes – 21 de Octubre). Y os preguntaréis, ¿en qué consiste esta festividad?. Hace muchísimos años atrás, durante este día los jóvenes iban a cantar serenatas a los balcones de las

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