Etiqueta Miel

French Toast a mi estilo

Un desayuno fuerte es fundamental para empezar bien el día. Por ello, en el post de hoy os muestro uno de mis desayunos preferidos, principalmente en fin de semana que es cuando tengo más tiempo para disfrutarlo. Se trata de una especie de “French Toast” o “Torrija” (he hecho un mix entre las dos) que, combinada con fruta, el resultado es espectacular.    Ingredientes: 1 rebanada de pan de molde

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Salsa de Miel y Mostaza

Hay veces que a la hora de hacer una salsa se nos acaban las ideas y siempre terminamos haciendo las mismas. Eso es lo que me pasó a mi hace muy poco, cuando quise hacer un lomo de cerdo con alguna salsa diferente a las que siempre suelo hacer. No hay cosa que me guste más que mezclar diferentes sabores y combinarlos con diferentes carnes hasta dar con la mezcla

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Magret de Pato con reducción de Pedro Ximénez y Miel

A sólo un día de Nochebuena, os traigo una receta para que todos aquellos que a estas alturas no saben o no tienen claro qué preparar les sirva como idea para cocinar en unas fechas tan señaladas. Con pocos ingredientes conseguimos una receta original y que seguro hará las delicias de todos vuestros invitados. Ingredientes: 1 magret de pato (350-400 grs) 1 cucharada de miel 1 vasito de Pedro Ximénez

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Esclata-sangs con Sobrasada y Miel

Como ya todos sabéis y como os indiqué hace unas semanas, estamos en tiempo de Setas. Mi marido adora ir a buscar “esclata-sangs” y cuando llega nos encanta experimentar con nuevas recetas. Los esclata-sangs son los llamados Níscalos en castellano (Lactarius Sanguifluus) y se caracterizan porque al partirlos echan un líquido de color rojizo, de ahí la terminación de su nombre “sang” (sangre) La receta que hoy os enseño es

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Ensalada templada de Nueces y Queso de Cabra

Cuando escuchamos la palabra ensalada, nos imaginamos un cuenco con mucha lechuga, tomate y cebolla. Así que hoy os presento una ensalada  bastante completa y muy lejos de las ensaldas aburridas que no saben a nada. Seguro que os va encantar por el contraste de sabores. No dudéis en probarla, estoy convencida que os sorprenderá. Ingredientes para 4 personas: Una bolsa de lechuga cortada (la que más os guste: ya

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