Etiqueta Nata Líquida

Secreto Ibérico con Salsa de Foie y Champiñones

Queridos cocinitas, Lo prometido es deuda y hoy os explico el secreto ibérico que preparé ayer Domingo. Este tipo de carne es, desde mi punto de vista, de las más jugosas y gustosas del cerdo. Al tener grasa infiltrada, le proporciona un sabor único y una textura que, al asarla, queda con una especie de “costra” en la superficie que se convierte en una delicia para el paladar. Si bien

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Pasta Carbonara con Frankfurt y Albahaca

Buenos días cocinitas, Hemos llegado al ecuador de la semana tan rápido como lo es el plato que hoy os he preparado. Una idea perfecta para que, todos aquellos que comemos en la oficina, podamos preparar por la mañana en pocos minutos. Además, se trata de un plato que aguanta varias horas sin perder un ápice de sabor. Por ello, paso a detallaros que necesitamos y cómo lo preparamos para

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Solomilos de Pollo al Gorgonzola y Champiñones

Queridos cocinitas, ¿os falta tiempo y queréis una receta para preparar en menos de 15 mins? ¿Coméis a diario en la oficina y, como yo, tenéis que prepararos el Tupper a diario y buscáis recetas sencillas? A continuación os doy una idea estupenda para no romperos la cabeza a la hora de preparar algo rápido y que seguro os va a encantar. Un plato completo, rico y fácil que hará las

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Espaguetis con Setas y escamas de Parmesano

Queridos cocinitas, Espero que hayáis pasado todos un muy feliz puente. En nada nos hemos plantado a lunes por lo que para hacéroslo más llevadero os he preparado hoy esta receta tan apetecible y con un ingrediente de temporada: las setas. Como en casa suelo tener excedente de este ingrediente, suelo preparar muchos y muy variados platos con las setas como principales protagonistas. En este caso, estos espaguetis con setas

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Solomillo de Pollo a las dos Pimientas

Queridos cocinitas, ¡qué rapido pasan las vacaciones! Parece ayer cuando os contaba, feliz, que tenía por delante una semana para descansar y ¡zas! han terminado rápidamente. Aunque hay que decir que han sido unos días muy especiales, llenos de buenos momentos. No he tenido mucho tiempo para cocinar ya que en casa he parado más bien poco, aunque hoy os he preparado una receta riquísima que seguro os gustará. No

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