Etiqueta pimienta negra molida

Delicias de Cabrito

Queridos cocinitas Al fin llegó el tan deseado viernes, a mi se me ha pasado esta semana volando y sólo pensar que la próxima será muy corta, me alegra el doble si cabe. Pocas veces preparo recetas con carne de caza y eso que podría estar día tras otro explicando platos con diferentes tipos de animales, ya sean de pluma o pelo. Aunque esta vez, y para alegrar el día

Continúa leyendo

Rollitos de Pollo con Tomate Seco y Camembert

Queridos amigos, De un tiempo hasta ahora, me he vuelto prácticamente adicta a las recetas que incluyen tomate seco. La verdad es que dan mucho juego y aportan un sabor único y especial a platos como pizzas, focaccias, ensaladas, y un largo etcétera. Ayer mismo, y como soy de las que se llevan del tupper hecho de casa a la oficina, pensé en incluirlas en una receta con pechuga de

Continúa leyendo

Libritos de Gambas y Queso

Queridos cocinitas, os avisé…el blog ha empezado Septiembre con recetas muy ricas y originales y la de hoy no va a ser menos. Estamos acostumbrados a comer los libritos de lomo de toda la vida, esos que están rellenos de jamón y queso (y bien ricos que están). Aunque he querido innovar y mezclar ingredientes de mar y tierra y os he preparado estos filetes de lomo de cerdo rellenos de

Continúa leyendo

Croquetas de Sepia y Sobrasada

Buenos días cocinitas, después de la semana de vacaciones del blog, al que os aseguro ha sentado genial, a partir de hoy regresa con mucha fuerza y os tiene preparadas nuevas recetas que seguro os van a encantar. La de hoy es original y con una combinación nueva de sabores. Alguna que otra vez os he enseñado cómo preparar croquetas con varios ingredientes. Aunque esta vez quizás os muestro las

Continúa leyendo

Espaguetis con Pollo y Salsa de Tomate

Queridos cocinitas, hacía ya tiempo no os recomendaba una receta de pasta así que hoy os he preparado estos deliciosos espaguetis con pechuga de pollo y salsa de tomate (cuya receta podéis ver pinchando aquí). Como os dije en su día, cualquier plato que lleve salsa de tomate cambia 100% si preparamos nosotros mismos una salsa casera como es el caso de estos espaguetis que hoy os presento. El resultado:

Continúa leyendo