Etiqueta Pimiento Verde

Rollitos de salmón ahumado y trempó

Queridos amigos Como os he comentado en varias ocasiones, me da una pereza enorme ponerme entre fogones durante los meses de verano. Me suelo decantar casi siempre por recetas frías, rápidas y con ingredientes de temporada que, no porque sean fáciles, son menos ricas. En esta ocasión os contaré un plato que, a modo de entrante, resultó ser un auténtico éxito el pasado fin de semana en casa ya que

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Ensalada de langostinos y vinagreta de cerezas

Queridos amigos no hay nada que me guste más en verano que preparar recetas frescas y sanas, sin complicación alguna, ligeras y con sabores y combinaciones originales. Ayer mismo, y ya que tenía todos los ingredientes en casa, me apeteció una ensalada muy sencilla, muy colorida e increíblemente rápida y fácil. A base de tomates, pimientos, piña y langostinos en un abrir y cerrar de ojos tuve una cena perfecta,

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Coca de Trempó (2)

Queridos amigos, hoy, día histórico en España, quiero publicar mi segunda receta de Coca de Trempó de estos casi tres años que llevo en la Comunidad de Cocina y Recetas de Hola.com. Evidentemente dedicada a nuestro nuevo Rey que seguro, y después de llevar veraneando en la Isla durante tantos años, la habrá probado en más de una ocasión y, sin duda alguna, estoy 100% segura que le encanta. Ésta,

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Ternera con Curry Rojo

Queridos amigos, En un pis pas nos hemos plantado a mitad de semana, momento ideal para ir pensando ya en aquellos platos que queremos preparar durante el fin de semana ya que es durante esos días cuando disponemos de más tiempo. Llevaba un tiempo queriendo hacer una receta con Curry Rojo. Se trata de un curry muy popular en la cocina thailandesa, cocina que, particularmente, me apasiona. Por ello, hace

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Tomates rellenos de Mozzarella

Buenas noches cocinitas, Espero estéis teniendo un muy buen finde semana semana. Hoy os presento una receta muy veraniega a la par que sabrosa y original. Mi marido tiene un huerto con distintas variedades de tomates, de esos tomates que da gusto comerlos porque en su interior encuentras mucha pulpa, a diferencia de los que venden que están vacíos. Pues eso, que como tengo en casa muchísimos, aprovecho y hago varias

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