Etiqueta Queso de cabra

Tosta de Trampó y Queso de Cabra

Buenas tardes cocinitas Espero estéis pasando un muy buen sábado de verano, por ello nada mejor que dejaros esta receta en un día de sol y calor como hoy. Como sabéis, el Trampó es una “ensalada” mallorquina a base de tomate, pimiento verde y cebolla que en verano se convierte en el plato estrella de la isla. Hay gente que muchas veces lo mezcla con atún, con aceitunas etc para darle un

Continúa leyendo

Tartaleta de Higos y Queso de Cabra

Buenos días cocinitas, lo prometido es deuda. Aquí os traigo la receta que ayer os decía que os iba a gustar tanto. Si leída ya apetece mucho, imaginaros al probarla!. Ayer fue la primera vez que la preparé y hasta tal día no la había probado. Destaco, sobretodo, el contraste de sabor entre los higos (algo dulces) y el queso de cabra: espectacular. Os recomiendo preparla en casa como aperitivo

Continúa leyendo

Hojaldre de Carne y Queso de Cabra

Queridos cocinitas, Espero hayáis tenido un muy buen fin de semana. Qué pereza da siempre comenzar una nueva semana. Los lunes por la mañana son terroríficos y más sabiendo que no hay ni puente ni día libre que valga. Aunque para que lo comencéis con ganas, os voy a enseñar la receta que el pasado sábado preparé para comer. Se trata de un  plato que no reviste complicación alguna y que

Continúa leyendo

Revuelto de Pollo en Vol Au Vents

Buenas tardes cocinitas, Espero que todos estéis disfrutando de este soleado fin de semana. Por mi parte, así lo estoy haciendo. Ayer fue mi primer día de playa del año y hoy he vuelto a repetir. Como ya os he dicho en alguna que otra ocasión, los fines de semana, aprovecho para cocinar y preparar varios platos los cuales me es imposible hacer entre semana. Por ello, hoy os presento

Continúa leyendo

Quiche de Berenjena y Queso de Cabra

Buenos días cocinitas Si bien recuerdo, una de las primeras recetas que os expliqué en el blog fue la quiche lorraine. Como todos sabéis sus ingredientes principales son una masa quebrada, bacon, jamón y queso. Pues bien, si queréis “modernizarla” un poco, no tenéis más que pensar qué ingredientes, combinados entre si, darían un sabor más espectacular si cabe a esta tan conocida receta. Eso fue lo que yo hice

Continúa leyendo