Tostas de verduritas y queso de cabra

La receta que hoy os presento bien podría clasificarse dentro de la categoría de entrantes. Es un plato sencillo y económico que seguro va a gustar a todo el mundo. Ingredientes (para 5/6 tostas) 1 cebolla 1 berenjena 1 pimiento rojo 1 calabacín mediano Pan (para hacer unas rebanadas de unos 15cm de largo) Rulo de queso de cabra Aceite Sal Preparación Cortar la cebolla, la berenjena, el pimiento rojo

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