Etiqueta Sal

Sepia a la Mallorquina

Queridos amigos, Con el inicio del otoño empieza de nuevo mi rutina. En verano prácticamente no paro en casa por lo que meterme en la cocina es tarea complicada. Ahora, al fin, vienen esos días en los que disfruto preparando infinidad de platos, es algo que me relaja y me distrae, cosa que necesito muchísimo últimamente. Sin ir más lejos, este Sábado fui al mercado. Me apetecía preparar algo que

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Huevos al horno con champiñones

Queridos amigos, Mi receta de hoy es uno de esos platos que no pueden comerse tanto como uno quisiera debido a su alto contenido calórico, aunque, como una vez al año no hace daño, hoy os explico cómo preparar estos Huevos al Horno con Champiñones que hacen salivar a cualquiera (y no digáis que no que os estoy viendo). Por ello, y viendo lo fácil y sabroso que está, os recomiendo lo

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Paté de berenjena (Baba Ganoush)

Queridos amigos Llevaba tiempo queriendo preparar un Paté de Berenjena (o Baba Ganoush como lo llaman en Oriente Medio). En mi viaje por aquellas tierras quedé prendada de su gastronomía y no dudé ni un segundo en adquirir libros de recetas con todos sus platos típicos. La cocina con especias me chifla, y de eso en Oriente Medio saben, y mucho. Por ello, era obligado llegar a Palma y preparar un

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Quiche de salmón ahumado y langostinos

Hola amigos, Espero que hayáis pasado una muy buena Semana Santa. Por mi parte he decidido descansar y desconectar un poco de todo, que falta me hacía. Mientras tanto mi cabecita ha ido maquinando alguna que otra receta rica para prepararos durante estos próximos días. Los que habitualmente me seguís, sabréis que soy un loca de las quiches. Creo que las he preparado casi de todo tipo y tamaños aunque,

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Espaguetis con espinacas y roquefort

Queridos amigos Sigo sin poder “postear” todo lo que quisiera, últimamente llevo una vida un tanto loca pero os prometo que sacaré horas de donde no las haya para pasarme por aquí más a menudo. Hoy al fin puedo mostraros cómo preparé los Espaguetis con Espinacas y Roquefort que hace poco más de una semana comimos en casa, receta fácil facilísima donde las haya que combina unas de mis verduras

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