Etiqueta Sal

Barritas de pan de pipas

Hola cocinillas, no penséis que os tengo abandonados, ni mucho menos. Llevo unas semanas de auténtica locura en las que por casa paro muy poco, como suelo decir, mi casa últimamente es un simple dormitorio. Al fin hoy puedo sentarme delante de la pantalla del ordenador y contaros una nueva receta. Sí señores, una receta fácil, muy fácil que se convierte sin duda en el aperitivo ideal y que, acompañadas

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Crema de calabaza con crujiente de parmesano

Queridos amigos, no sé a vosotros, pero a mi el fin de semana me pasa volando, quiero aprovecharlo tanto que el tiempo pasa muy deprisa y en nada me planto al lunes con la sensación que, al final, no he hecho todo lo que había pensando. Aunque no hay nada como afrontar el tan temido lunes con un buen plato de cuchara que seguro hará las delicias de todos y

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Pastel de atún y rape

Queridos amigos, parece que este “veranillo de otoño” quiere quedarse entre nosotros hasta no se sabe cuando y aquí una servidora, de momento, ha dejado a un lado los platos de cuchara para aprovechar hasta el último minuto de algunos platos frescos como el que hoy os presento. Este pastel de atún y rape es una auténtica delicia, tanto por su sabor como por una perfecta textura que, sin duda

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Canelones de ricotta y espinacas

¡Al fin Jueves! En nada nos hemos plantado casi a final de semana y ya estamos mirando de reojo a un viernes, sábado y domingo que prometen ser de lo más interesantes . En mi caso voy a aprovecharlo para meterme en la cocina ya que durante los meses de verano a mí, particularmente, me da una pereza tremenda. Llega ya la época de estar más en casa, de leer libros

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Empanada de pollo y huevo

Queridos amigos, se acerca la época en la que meterse en la cocina apetece mucho. No sé vosotros, pero al menos para mi es una estación en la que vuelvo a la rutina, esa que a final de verano ya echo tanto de menos. Es hora de desempolvar los libros de cocina y leer y releer cientos de recetas para ir preparando durante un otoño e invierno que se prevén

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