Etiqueta Sal

Steak Tartar

Queridos amigos, después de dos semanas de parón vacacional, muy merecido por cierto, hoy he vuelto a la rutina y, con ella, el blog. A partir de hoy vuelven todas esas recetas que preparo en casa, que tanto os gustan y que, en muchas ocasiones, sé que preparáis vosotros mismos. Y, para empezar, lo haremos por la puerta grande para enseñaros nada más y nada menos que mi Steak Tartar.

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Canelones de patata y paté

Queridos amigos, la cuenta atrás para las tan deseadas vacaciones acaba de empezar. Una servidora sólo piensa en desconectar unos días y poder disfrutar de todos los placeres que nos brinda el verano. Si os soy sincera, pararé muy poco por casa aunque si tengo algún momento disponible, no dudéis que me pasaré por aquí para contaros una nueva receta. Y hablando de verano, una vez más os presento una receta

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Sopa fría de tomate y sandía

Queridos amigos, Un día más os traigo una receta 100% veraniega y sana, muy sana!. Os he repetido en varias ocasiones que no hay cosa que me guste más que aprovechar al máximo los productos de temporada y en casa tenemos esta premisa como obligación. Y como es en Julio y Agosto cuando tenemos excedente de tomates, ¡y qué tomates!, intentamos que no se pierda ni uno y, por ello,

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Rollitos de salmón ahumado y trempó

Queridos amigos Como os he comentado en varias ocasiones, me da una pereza enorme ponerme entre fogones durante los meses de verano. Me suelo decantar casi siempre por recetas frías, rápidas y con ingredientes de temporada que, no porque sean fáciles, son menos ricas. En esta ocasión os contaré un plato que, a modo de entrante, resultó ser un auténtico éxito el pasado fin de semana en casa ya que

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Ensalada de langostinos y vinagreta de cerezas

Queridos amigos no hay nada que me guste más en verano que preparar recetas frescas y sanas, sin complicación alguna, ligeras y con sabores y combinaciones originales. Ayer mismo, y ya que tenía todos los ingredientes en casa, me apeteció una ensalada muy sencilla, muy colorida e increíblemente rápida y fácil. A base de tomates, pimientos, piña y langostinos en un abrir y cerrar de ojos tuve una cena perfecta,

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