Etiqueta Tomate

Bruschetta & Burrata

Ayer por la noche nos reunimos con unos amigos y fuimos a cenar al Restaurante Palapa en Palma (C/Villalonga, 7). Iba dispuesta a hacer varias fotos para enseñaros cómo es este restaurante, aunque al llegar y proceder con la primera de ellas, mi cámara me jugó una mala pasada. A modo de resumen, se trata de un restaurante italiano cuya especialidad es la pasta. Su carta, no muy extensa, se basa en

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Mejillones Marinera

A estas alturas muchos ya tendréis vuestro menú de Nochevieja más que pensado. Pero si sois de los rezagados, os dejo con un plato que a modo de entrante resultará vistoso y muy muy rico.    Ingredientes: 1kg de Mejillones 3 tomates maduros 1 y 1/2 de vino blanco 1 Cebolla Aceite Sal Pimentón Dulce 1 Limón Agua Preparación: Lavar bien los mejillones con agua. Reservarlos En una sartén, echamos

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Salsa de Tomate y Pimientos

El otro día me explicaron cómo hacer un poco más original la típica salsa de tomate y darle así un nuevo sabor. Se trata de una salsa que puede ser mezclada con muchos alimentos a los cuales les dará un sabor muy especial. Yo la mezclé con arroz hervido y os aseguro que encantó a todo el mundo. Ingredientes: Dos tomates maduros 1 cebolla 1 pimiento rojo pequeño Pimentón dulce

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Coca De Trampó

Hoy os presento una receta típica mallorquina. Se trata de la Coca de Trampó, tan arraigada en toda la isla. Y…¿Qué es el trampó?: es una receta que se come en verano y que está compuesta por tomates, pimientos verdes y cebolla. Todo cortado pequeño y aliñado con aceite y sal. A partir de ahí, os voy a explicar cómo se come el trampó encima de una coca que a todos

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Paletilla de Cordero con Cognac al Horno

La receta que hoy os presento es la que el pasado Domingo comimos en familia. Se trata de una de las muchas recetas que habréis visto con paletilla de cordero, aunque añadiendo un chorrito de cognac y algunas verduritas tales como la zanahoria, la cebolla, el pimiento y el tomate el resultado es una mezcla de sabores nuevos para nuestro paladar. ¿Os animáis a probarla? Ingredientes: 2 paletillas de cordero

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