Post por: Marta Lombardía

Ensalada César

Las ensaladas no tienen por qué ser aburridas, y este clásico es un ejemplo, aunque, eso sí, de light no tiene nada! Existen muchas versiones de esta ensalada, pero yo propongo una muy simple y rápida, apta para vagos. Ingredientes: 1 paquete de lechugas variadas3 o 4 solomillos de pollo1 paquete de bacon ahumado en tiras2 huevosPicatostesSalsa césar (la de Heinz está muy bien) Cocer los huevos, pelarlos, trocearlos y

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Piruletas de Mini Babybel y kikos

Piruletas, si! pero de queso. Un aperitivo original, rápido y que gustará también a los niños. Ingredientes: 1 paquete de Mini Babybel (6 uds.)1 paquete de kikosHarina (opcional)HuevoAceite de oliva virgen extraCrema balsámica de frambuesa Pinchar los quesitos en los palitos para brocheta e ir pasándolos por harina, huevo y kikos, que previamente habremos triturado hasta conseguir algo parecido al pan rallado. La harina es opcional, pero con ella el

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Rejo a la gallega con crema de patata

Esta es mi alternativa al pulpo a la gallega, sustituyendo el pulpo por rejo y con la patata en crema. Está buenísimo, y ya sea como aperitivo o como plato principal el éxito está asegurado. Y como no, fácil y rápido! Para 4 brochetas: 1 paquete de rejo ya cocido y troceado (fácil de encontrar en cualquier supermercado)2 patatas grandes1/2 vaso de nata para cocinarMantequilla (una nuez)1 yema de huevoSal

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Cucharitas de gelatina de gazpacho con jamón

Esta receta es perfecta como aperitivo veraniego, muy sencilla y muy rápida. Para 6 cucharitas:1/2 vaso de gazpacho (del que venden ya preparado)2 láminas de gelatinaJamón curado en tirasSal en escamasAceite de oliva virgen extra Dejar las láminas de gelatina en remojo durante 5 minutos. Pasado ese tiempo se calientan al fuego hasta que se disuelvan. Se retiran del fuego y se añade una cucharada de gazpacho y se mezcla

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Tarta cremosa de queso con Oreo

Para estrenar blog propongo una receta express que puede sacar de algún apuro y esta buenísima! Además los ingredientes son “de andar por casa”, así que puede ser un perfecto postre improvisado. Para 4 personas: 1 tarrina de queso crema 8 galletas Oreo 100 ml de nata para cocinar 2 cucharadas de azúcar glass Confitura o mermelada de fresas Trituramos las galletas Oreo y colocamos el triturado en el fondo

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