Berenjenas a la parmesana

Es un plato típico de Italia (Parmigiana di melanzane) del que existen diversas variantes según la zona, pero que básicamente consiste en una especie de lasaña elaborada con berenjenas, salsa de tomate, albahaca y queso, generalmente Parmesano, y Mozzarella.Tienen un sabor muy muy italiano, asi que creo que es una buena forma de comer berenjenas hasta para quien no le gusten demasiado. Animaros a probarlas! Ingredientes para 4 personas: 3-4

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