Etiqueta arroz

Arroz con leche

Como buena asturiana no podía faltar una receta de las de toda la vida, de esas que siempre triunfan, y como llega el fin de semana y ya toca postre aquí os dejo un rico arroz con leche. La receta es la clásica asturiana,que requiere un poco de tiempo, pero no tiene ninguna dificultad y el éxito está asegurado!     Ingredientes: 200 gr de arroz 1/2 litro de leche

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Risotto de setas al aceite de trufa

Volvemos con otro risotto que es una delicia! La clave de su sabor está en el aceite de trufa blanca, que aporta un aroma muy intenso con solo unas gotitas. Este aceite se puede encontrar en tiendas gourmet y es recomendable que sea puro, ya que existen otros como el de oliva con trufa que no tienen la misma intensidad.   Ingredientes para 4 personas: 400 gr de arroz arborio

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