Etiqueta crema

Crema de zanahoria con leche de coco

En esta época del año no pueden faltar las cremas calentitas en nuestra dieta, un recurso fácil, sano y reconfortante para los días más fríos, y que además ofrece infinidad de posibilidades. Por las noches sientan de maravilla y son una cena muy completa y ligera. Además de estar buenísimas, permiten dar salida a esas verduras con las que no sabemos muy bien que hacer antes de que se pongan

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Crema de setas y champiñones con manzana

Cómo apetecen los platos calentitos y de cuchara en esta época…¡resultan tan reconfortantes! Así que me parece que las cremas abundarán por aquí. Me parecen un plato genial para comer de todo, e incluso para aprovechar sobras. ¿Recordáis la crema de patata con foie? Pues, por ejemplo, podéis aprovechar unas lentejas que os hayan sobrado y preparar una crema suave aligerándolas con un poco de leche (sin triturar los embutidos)

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Crema de Gorgonzola con melocotón

Las cremas son un buen recurso si no tenemos tiempo para cocinar ya que, además de poder prepararlas con antelación o tenerlas incluso congeladas para cualquier momento, se pueden tomar tanto frías como calientes (o templadas) y adaptarlas a cualquier situación. Por otra parte, el Gorgonzola es un queso que ofrece muchas posibilidades y una de ellas es combinarlo con algo dulce, parece que “lo pide”. Así que sin necesidad

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