Etiqueta mozzarella

Albóndigas a la italiana

Unas albóndigas para los amantes de la cocina italiana que reúnen los tres ingredientes “sabor a Italia” por excelencia: el tomate, la mozzarella y la albahaca. Y si además las acompañamos con pasta, tendremos un plato completo, sano, sabroso y que encantará a niños y mayores. ¡Una delicia! Para un extra de sabor recomiendo ser generosos con las especias ¡pero cuidado con la pimienta si hay niños!      

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Ensalada ahumada con aliño de yogur

Seguimos dejando propuestas de comidas ligeras pero no aburridas, en este caso una ensalada. El aliño se puede hacer casero o, para los perezosos, utilizar uno ya  preparado.       Ingredientes: Una bolsa de canónigos 1 blister de trucha ahumada (o cualquier otro pescado ahumado) 1 bola de mozzarella fresca Tomates cherry Cebolla crujiente Pasas   Para el aliño: 1 yogur griego Una pizca de ajo en polvo Perejil

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