Risotto de calabaza al curry
A la hora de cocinar, es importante utilizar los productos de temporada, ya que es cuando están más frescos, con todas su propiedades y mayor valor nutritivo. Esta temporada toca, entre otras muchas hortalizas, la calabaza, muy versátil para todo tipo de platos, ya sean guisos, postres, o una simple calabaza asada. La receta de hoy es un risotto de calabaza al curry, una buena combinación ideal también para preparar