Aperitivo rico y saludable
Un aperitivo que se monta en un momento y está buenísimo. Se trata de rellenar unas tartaletas de esas que se encuentran hechas ya en muchos sitios (yo éstas las compré en La Sirena) con una mezcla de rábanitos picados, anchoas y mayonesa. Con una picadora se hace en dos minutos. El resultado es muy bueno, sano y económico.
Para una docena de tartaletas he puesto un paquete de rabanitos, una latita de anchoas y una cucharada de mayonesa. Es mejor hacerlos cuando se vayan a tomar, si se deja la mezcla hecha mucho tiempo, los rabanitos sueltan agua y queda peor. Ojalá que os guste.
Aperitivo rico y saludable
Serves: 4
Ingredients
- 1 paquete de rabanitos limpios
- 1 latita de anchoas
- 1 cucharada sopera de mayonesa
- 1 docena de tartaletas de aperitivo
Instructions
- Con una picadora se pican ligeramente los ingredientes, añadiendo un poco del aceite de las anchoas. Se añade la mayonesa y se mezcla hasta formar una pasta en la que se tienen que notar los trozos de rabanitos.
- Se rellenan las tartaletas.
