Categoría Recetas de cocina

Receta rápida de lomo de cerdo al horno con salsa de naranja

  Otra receta muy, muy fácil de hacer, que sale buenísima. Para seis personas necesitaremos un trozo de un kilo de cinta de lomo de cerdo, dos naranjas y un paquete de preparado de sopa de cebolla. Y todo al horno. Así de fácil.   Print Receta rápida de lomo de cerdo al horno con salsa de naranja Serves: 6   Ingredients 1 kg. de cinta de lomo fresca en un

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Tortilla de patata con pimientos del padrón

    ¿Quién nos iba a decir que a estas alturas podríamos mejorar la inmejorable tortilla de patata? Pues sí: este verano vi la receta en una revista -no sé si fue en Hola o en Telva, que ambas las sigo y me encantan las recetas con que nos regalan regularmente. Siento no poder citar nada más profundo, como la Revista de Occidente o National Geographic, pero como dicen por

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Ensalada de arroz: fresca y contundente

  No queremos engañarnos llamando ensalada a este plato pero la verdad es que resulta tan refrescante como una ensalada y siempre es un placer encontrarlo en la nevera al llegar en verano del trabajo…o de la piscina.   Print Ensalada de arroz: fresca y contundente Serves: 4   Ingredients 1 vaso de arroz 1 loncha como de un dedo de gorda de jamón de York 1 loncha de un dedo

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Tarta fácil de Nutella

  Si se enteran mis seres queridos que voy a publicar esta receta de tarta, me matan directamente. Y es que a ellos les gusta que los platos sean currados y consistentes. Y a mí, a medida que pasan los años, cada vez me gustan más las recetas fáciles y resultonas, como dice Gonzalo dÁmbrosio, ese chef que sale en Canal Cocina. Yo sé que esta receta de tarta de

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Ensalada de langostinos con melón y salsa

  Para variar, al mal llamado cocktail de mariscos de toda la vida (lechuga picadita, langostinos y salsa rosa) le podemos poner otras hortalizas o frutas. Esta variante es muy fresca y apetecible para el verano. Lleva lechuga romana, melón y langostinos. Todo pelado y  cortado en trozos no muy pequeños. La salsa rosa, o cocktail yo la hago con una taza de mayonesa, un par de cuchardas de Ketchup,

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