Quiche de Frutas
Recipe type: postre
Serves: 6-8
 
un postre rico y poco calórico
Ingredients
  • aproximadamente 1 kg de fruta fresca (piña, mango, frambuesas, kiwi, mandarinas,uvas...) Queda más bonito con frutas dde diferentes colores
  • 4 huevos
  • 250 dl de nata líquida
  • 250 dl de leche
  • 150 gr. de azúcar
  • 1 cucharada de harina
  • 1 pizca de sal
  • raladura de limòn
Instructions
  1. Se calienta el horno a 180º
  2. Se pela la fruta y se pica en trozos no muy pequeños. Se reserva
  3. En un bol se baten los huevos con la nata el azúcar y la leche. Se le agrega la ralladura, la harina, la sal y se mezcla con la fruta picada.
  4. Se pone todo en un molde de quiche de unos 25 cm de diámetro y se hornea hasta que la mezcla de la quiche esté firme (unos 45 minutos)
  5. Se saca y se deja enfriar. Se sirve a la mesa en la misma fuente.
Recipe by De fogones y hombres at https://cocinayrecetas.hola.com/defogonesyhombres/20130429/quiche-de-frutas/