Crema fría de melón
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Recipe type: sopa
Serves: 6
 
Ingredients
  • un poco menos de ½ melón
  • 1 pepino
  • 1 yogurt natural
  • 1 diente de ajo
  • aceite de oliva
  • vinagre y sal
Instructions
  1. Se ponen todos los ingredientes en una batidora y se trituran bien hasta que quede de la consistencia de un gazpacho.
  2. Se rectifica de vinagre y sal y se sirve muy fría en boles individuales adornados con una hojita de menta.
Recipe by De fogones y hombres at https://cocinayrecetas.hola.com/defogonesyhombres/20130823/crema-fria-de-melon/